購買三七時，頭數(shù)的識別與質(zhì)量鑒別是消費者關(guān)注的重點。如何準確分辨三七的頭數(shù)呢？方法其實很簡單，但把質(zhì)量鑒別準確就相對難一點了。

頭數(shù)，簡而言之，是衡量三七大小的一個直觀指標，它指的是一市斤（即500克）三七中所含的完整個體數(shù)量。根據(jù)這個解釋就可以區(qū)分出手里的三七是幾頭的了。也就是稱量一市斤，看有多少個就是多少頭的，比較簡單。

也可以算出多少頭的三七是多少克一個，比如20頭的是500除以20等于25克一個，只稱量一個看是否達標。

至于三七的質(zhì)量鑒別，則需從多個維度綜合考量。首先，頭數(shù)越少，意味著每個的個頭越大，通常是效果越好的。其次，好的三七應當是去除了剪口這部分的。剪口是三七主根與莖干連接的地方，人體對其吸收效率較低，因此，選擇已去除剪口的頭數(shù)又少的三七更好。

此外，產(chǎn)地也是衡量三七質(zhì)量的一個重要因素。文山作為三七的主產(chǎn)區(qū)，其出產(chǎn)的三七在品質(zhì)上往往更有保障。因此，在選購時，可以優(yōu)先考慮文山發(fā)貨的三七。

三七的質(zhì)量如何的鑒定比起三七粉的質(zhì)量鑒定要容易多了，實在對商家不信任的話還是買整個的三七自己想辦法打粉。不過，能賣整個的三七給客戶的商家基本都是沒問題的，那些必須打粉賣的要多注意。