一、三七粉的功效與作用：

三七粉的功效與作用是比較廣泛的，不過總體來說主要是針對血液方面出現(xiàn)的問題，具體可以起到下面這些功效與作用：

1、三七粉中的皂苷可以清理血管壁上的沉積物質，使血管變柔軟，達到擴張血管的作用，也就有降低血壓、降血脂、改善各組織和器官的血液微循環(huán)、提高血液流量，有效預防和改善心腦血管因缺血、缺氧而出現(xiàn)的病癥，如高血壓、冠心病、腦梗塞等。

2、三七粉中的皂苷同樣有提高各種細胞活性的作用，能使蛋白質、核糖核酸、脫氧核糖核酸快速合成，并加強淋巴細胞、白細胞等免疫細胞的活性，提高人體免疫力，最終起到強身健體的效果。

3、三七總皂苷也能促進人體中造血干細胞的活性及血液細胞新陳代謝，起到調節(jié)各種細胞數(shù)量，使血液細胞平衡的效果。

4、通過雙向調節(jié)中樞神經(jīng)細胞的活性使腦力有所提高，就能增強大腦細胞的學習能力及記憶能力。

5、三七還能抑制和減緩人體內腫瘤細胞、癌細胞的增長速度，起到抗腫瘤細胞、癌細胞的效果。

6、三七最開始是被用做金瘡藥，也就是說明它的止血、消腫止痛效果比較好。

7、三七皂苷能使肝臟細胞活性增加，從而有促進肝臟功能增加，分解酒精、脂肪加快的效果，避免酒精長時間對肝臟影響而出現(xiàn)的酒精肝、脂肪肝。

8、通過三七活血化瘀的功效去除血管壁中各種附著物質，增強血液運走垃圾的能力，促使皮膚下的沉著物質分解及運出體外，達到美容祛斑的效果。

9、三七還有其他諸如調節(jié)血糖值、預防心肌缺血、改善月經(jīng)不調、失血及貧血后的補血等等作用。

二、三七粉的吃法：

三七粉的吃法主要分為兩種，一種是生吃，一種為熟吃。生吃又可以用溫水、冷水、溫牛奶、溫豆?jié){等沖服三七粉，只要不把三七粉加熱后食用都屬于三七粉的生吃。生吃的功效主要體現(xiàn)在活血化瘀方面，即需要疏通血管的病癥都可以生吃三七粉來幫助改善，大多數(shù)病癥的改善都是依靠三七粉的生吃來達成的。

三七粉熟吃是指把三七粉加熱后食用，常見的就是用開水沖泡后飲用，也可以把三七粉燉雞、頓排骨等做成菜肴后食用，熟吃主要的效果是補血養(yǎng)血。主要是針對失血、貧血的改善及提高免疫力方面。