其實一株三七有三種根的，分別是主根、須根和大根。每種根在外觀和質(zhì)地等方面有所不同，其中選擇主根尤為重要。了解這些不同類型的根可以幫助更好地挑選高質(zhì)量的三七產(chǎn)品。

主根也就是平時說的三七了，是三種根里面最大的。所以了解三七產(chǎn)品不可能不知道三七主根。除非一直了解的都是三七粉，主根都沒見過，只知道它打成的粉末。

既然平時說的三七就是指主根，那也就說明了效果是更好的，比起須根、大根都要好，甚至好很多。不想多了解，直接選主根即可。

須根是三七主根周圍細小的根系，通常較為纖細。須根雖然也屬于三七的一部分，但效果是很一般的，也不是沒作用，常用于烹飪，如燉湯或炒菜，增加菜肴的鮮味還是不錯的。

大根是指主根周圍的較大根系，通常比須根粗壯，但不及主根飽滿。用途也常常是做菜吃，或是以低于三七主根的售價出賣。

所以雖然三七有三種根，但并不難以選擇，想要用來改善身體健康、養(yǎng)生保健就直接選好很多的主根。而要是想常常三七做的菜，買須根去燉雞、燉排骨試試，還是有一定的補益效果的。