關(guān)于三七粉沖水后不會溶解于水，引發(fā)了不少人的好奇甚至是擔(dān)心，會懷疑是不是買到了假的產(chǎn)品。但實(shí)際上，三七粉不溶于水是一個(gè)正常的物理現(xiàn)象，并不能直接作為判斷其真假的依據(jù)。

三七粉是由三七根部經(jīng)過精細(xì)研磨而成的粉末狀物質(zhì)，也就有植物纖維和顆粒結(jié)構(gòu)，使得它在遇到水時(shí)不會像某些可溶性物質(zhì)那樣迅速溶解。相反，沖泡后的三七粉會逐漸在水中分散，但大部分顆粒會保持其原有的形態(tài)，并隨著時(shí)間推移慢慢沉淀到杯底。

因此，在沖泡三七粉時(shí)遇到不溶解的情況，不必過于擔(dān)心其真?zhèn)?。真正純正的三七粉?/span>不管怎么沖泡都是不會溶到水里去的，熬湯喝也是如此。

要是會溶解的反而可能是假的，市面上確實(shí)有假冒偽劣的三七粉，特別是那些價(jià)格很低的，基本都是其它東西冒充的。

那么，如何確保購買到真正的三七粉呢？一方面，可以選擇購買整個(gè)的三七，然后自己在家中進(jìn)行打粉處理，前提是自己要能打，畢竟三七非常硬。這樣可以最大限度地控制原料的真實(shí)性和打粉過程的衛(wèi)生狀況。

另一方面，也可以選擇那些經(jīng)過多年市場考驗(yàn)、口碑良好的品牌或商家進(jìn)行購買。這些商家通常會注重產(chǎn)品質(zhì)量和顧客口碑，更有可能提供真正優(yōu)質(zhì)的三七粉。