提到三七粉的口感有人說自己因?yàn)殡y接受這種味道而放棄吃三七粉或改吃其它藥材。三七粉確實(shí)是有苦味的，而對于苦味不同的人承受能力不一樣，有人就問有什么三七粉的吃法能徹底改變口感？

就像小時(shí)候很難接受苦瓜的味道，現(xiàn)在覺得苦瓜也沒那么可怕，所以對于苦味，不同年齡段的承受能力都不一樣，不同的人不一樣也就很正常。但三七粉的口感應(yīng)該沒有到實(shí)在難接受才對，到底怎么回事呢？

第一種可能：吃法選擇不合適。三七粉的吃法可以自己決定，有人是直接用勺子舀來倒在嘴里，這種吃法確實(shí)算得上最難吃、最苦的吃法了。由于三七粉比較集中，苦味也比較集中，所以感覺味道口感確實(shí)差。

實(shí)際上可以用水沖泡后再喝，這樣三七粉被分散了，苦味不是那么集中，加上三七粉還有苦后回甘的味道，喝起來就非常容易接受了，還是不行的話加蜂蜜、紅糖等是可以的，不影響效果。不過要注意水溫才行，不同水溫效果就不一樣了，可以看這篇文章了解：《什么是三七粉的生吃和熟吃？》。

第二種可能：吃的三七粉有問題。正是由于三七粉的功效還不錯(cuò)，對人體健康的幫助不小，購買的人多了起來，隨之而來的也有不良商家。有人用廢棄的藥渣等打粉冒充三七粉，這類產(chǎn)品既沒有多大效果，還可能影響身體健康，而且連味道也比真三七粉差多了。

所以在購買三七粉時(shí)當(dāng)然要認(rèn)準(zhǔn)可靠牌子，成立在文山的、多年還能堅(jiān)持發(fā)展下去的文山福萬家這樣的一般質(zhì)量都可靠。實(shí)在不容易判斷那就買整個(gè)的三七想辦法打粉，這樣最有保障，至于什么三七好看這篇文章了解：《買三七時(shí)選什么樣三七好？》。