買(mǎi)三七吃成為了很多人生活中的一部分，也慢慢有更多人加入到這個(gè)行列中來(lái)。但是才剛開(kāi)始買(mǎi)三七的人確實(shí)不太清楚什么樣三七好，有必要學(xué)習(xí)一下怎么買(mǎi)到好品質(zhì)的產(chǎn)品。

首先來(lái)全面一點(diǎn)認(rèn)識(shí)一下什么樣的三七好：要產(chǎn)地正宗、個(gè)頭大、足干、不病不臭、不打蠟、斷面墨綠色、飽滿，最好是還不帶剪口的會(huì)是好三七。其次會(huì)給大家講講這些條件是些什么意思：

1、產(chǎn)地正宗的三七好：

三七可不止只有某個(gè)地方種植，不少省份的很多地方都能種植出三七售賣(mài)，但是能種植和種得好不是一回事。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)對(duì)比也發(fā)現(xiàn)在同等規(guī)格下文山種植的三七質(zhì)量更優(yōu)、含有的有效成分更高。所以，買(mǎi)文山產(chǎn)的三七更可能是好三七。

2、個(gè)頭大的三七好：

如果有人問(wèn)最簡(jiǎn)單的判斷三七的好壞方法是什么，那直接看個(gè)頭大小就行?？梢?jiàn)個(gè)頭大小對(duì)三七品質(zhì)的影響是非常大的，之所以個(gè)頭大的三七好，就是因?yàn)榇蟮娜哂行С煞终急雀摺Q句話說(shuō)就是買(mǎi)同樣重量的三七獲得更多有用的東西。

三七個(gè)頭大小是用“頭”這個(gè)單位區(qū)分的，把不同大小的三七叫做某某頭的三七，如20頭、30頭。多少頭指的是多少個(gè)的重量有一斤，20頭當(dāng)然就是只需要20個(gè)就有一斤，30頭就需要30個(gè)才有一斤，一對(duì)比就知道20頭的個(gè)頭更大，也就更好。

3、足干的三七好：

三七判斷是否足干很有必要，一個(gè)是不干的三七重量更大，對(duì)買(mǎi)家不利，另一個(gè)是不干的三七存放時(shí)間不會(huì)太久，打粉吃也不好打。

4、不病不臭、不打蠟、斷面墨綠色的三七好：

不病不臭的三七好這很好理解，但是怎么判斷呢？一般就是看它表明有沒(méi)有變黑，如果表明變黑了就敲開(kāi)看里面有沒(méi)有變黑，里面也變黑了一般就是病了或臭了的三七。如果是里面呈現(xiàn)墨綠色那基本就是好的三七。但不良商家為了不讓客戶從表面就判斷是不是好三七會(huì)給差的三七打蠟，所以看到表明光亮、手感柔和的打蠟三七直接不要購(gòu)買(mǎi)。

5、飽滿的三七好：

三七有飽滿的和干癟的，干癟的三七通常是培育種子之后才挖出來(lái)的，飽滿的三七沒(méi)有等花朵結(jié)出果實(shí)就挖了，比較飽滿。飽滿的稱(chēng)春三七，干癟的叫冬三七。

6、不帶剪口的三七好：

三七上還有個(gè)部位叫剪口，也叫蘆頭，由于它里面的有效成分存在形式特殊，導(dǎo)致直接吃的話人體吸收不了，所以最好不要買(mǎi)帶剪口的三七，但不帶剪口的一般會(huì)貴很多。

看了上面這些解釋三七為何好與不好的知識(shí)后，都能掌握的話肯定比較容易買(mǎi)到好三七了，但掌握不好的話，請(qǐng)記住什么樣的三七好？必須是個(gè)頭大、不打蠟、不帶剪口的飽滿春三七。