買(mǎi)過(guò)三七粉沖泡喝的人一定有這樣的感受，那就是三七粉怎么沖泡攪拌都有沉淀沉在底部。所以不少人比較糾結(jié)這個(gè)問(wèn)題，到底是買(mǎi)的三七粉不夠好、不夠細(xì)，還是原本三七粉就都是這樣？

實(shí)際上沖泡三七粉基本都會(huì)有沉淀，不管怎么攪拌在靜置一段時(shí)間都會(huì)發(fā)現(xiàn)杯子底部有沉淀，造成這種情況的主要原因就是三七粉本來(lái)就不溶于水。

也就是說(shuō)三七粉不會(huì)與水發(fā)生反應(yīng)而消融在里面，就只能懸浮在水里，顆粒大一點(diǎn)的就會(huì)沉淀下去，造成杯子底部有一定量的沉淀物。

所以，不管三七粉質(zhì)量再怎么好，那也會(huì)造成沖泡時(shí)杯子底部有沉淀的情況。想要沉淀少一點(diǎn)只有把三七粉打得足夠細(xì)，讓它盡可能是懸浮在水里不沉到底部去。

應(yīng)該不少人也發(fā)現(xiàn)了市面上有不少?gòu)?qiáng)調(diào)細(xì)度的三七粉，比如三七超細(xì)粉的叫法、破壁三七粉的叫法等，就是在宣傳自己的細(xì)度非常細(xì)。這樣的產(chǎn)品確實(shí)能減少很多沉淀。

不過(guò)，既然質(zhì)量再怎么好的三七粉也會(huì)有沉淀，那就沒(méi)必要糾結(jié)怎么買(mǎi)到?jīng)]沉底的、糾結(jié)是不是質(zhì)量不好、商家不可靠等。而應(yīng)該是盡量在喝的時(shí)候盡量把這些沉淀也喝完，這樣效果才會(huì)好。

當(dāng)然，三七粉的質(zhì)量肯定是最重要的，要買(mǎi)到質(zhì)量好的同時(shí)細(xì)度也是足夠的才是好產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品市場(chǎng)上當(dāng)然是有的，那種只強(qiáng)調(diào)細(xì)度而質(zhì)量一般的也有。購(gòu)買(mǎi)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)可靠的商家，買(mǎi)多年品牌的三七粉會(huì)更有保障。