在選三七粉時，大家都希望能買到品質(zhì)上乘、吃起來更有用的產(chǎn)品?？擅鎸κ袌錾狭宅槤M目的三七粉，不少人感到迷茫，不知該如何挑選。其實，判斷三七粉是否有用，關(guān)鍵在于其原材料。

從外觀上看，有等級差異但只要是真三七粉，在顏色、味道等方面差異并不明顯，難以僅憑這些直觀感受來區(qū)分。但要是從原材料入手，就能找到更有用的三七粉。

好的三七粉，其原材料——三七應(yīng)具備幾個特點。首先，要選大個頭的三七，個頭大意味著生長周期足夠，積累的營養(yǎng)成分更豐富。其次，飽滿的三七肉質(zhì)厚實，質(zhì)地優(yōu)良，打磨出的粉自然品質(zhì)更高。再者，不病臭的三七是健康無病害的，這樣的三七打磨成粉，吃起來更讓人放心。

還有一點很關(guān)鍵，就是不帶剪口的三七。剪口部分的營養(yǎng)成分人體難吸收，除去后又滿足上面條件的吃起來都是有用的，所以不帶剪口的三七打磨成的粉，吃起來更有用。

選好了優(yōu)質(zhì)的三七原材料，只是第一步，要想讓三七粉發(fā)揮更大作用，還得吃對、用量對。三七粉的食用方法有生吃和熟吃之分，不同的吃法作用也有所不同。

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