提及三七，文山二字好像已經(jīng)被視為品質(zhì)的代名詞了。許多消費(fèi)者聽(tīng)聞文山種植的三七品質(zhì)上乘，便認(rèn)為只要是文山的，便可放心選購(gòu)，無(wú)需過(guò)多甄別。但事實(shí)是：這么做很容易買(mǎi)到差的。

誠(chéng)然，文山因其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與氣候條件，成為三七的理想種植地。但也不可能是只要貼上“文山”的標(biāo)簽，三七的質(zhì)量便能一概而論，皆為上乘。

與所有農(nóng)作物一樣，三七的種植同樣受到諸多因素的影響。極端天氣、病蟲(chóng)害的侵襲、種植技術(shù)的差異，以及農(nóng)戶個(gè)人的經(jīng)濟(jì)狀況等，都可能對(duì)三七的質(zhì)量產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

例如，有的農(nóng)戶在遭遇病蟲(chóng)害時(shí)處理不當(dāng)，可能導(dǎo)致三七生長(zhǎng)受阻，品質(zhì)下降；有的則因急用錢(qián)，不等三七達(dá)到最佳成熟年份便匆匆采挖，這樣的三七自然無(wú)法達(dá)到最佳狀態(tài)。因此，即便是文山本地的三七，質(zhì)量也參差不齊。

面對(duì)這樣的現(xiàn)狀，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，切不可盲目跟風(fēng)，認(rèn)為只要是文山的就一定是好的。而應(yīng)學(xué)會(huì)基本的判斷方法，如挑選個(gè)頭大、外觀飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害痕跡、不干癟的三七。還應(yīng)該要避免選擇帶有剪口的三七，因?yàn)榧艨谌梭w難吸收還容易夾雜泥土，影響整體品質(zhì)。