三七通常需要種植3年才能達(dá)到比較好的狀態(tài)，種植1年的三七效果并不理想。雖然市面上有少量種植1年的出售，但主要用于做菜吃，并不適合其他用途。

三七是一種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高的植物，從播種到收獲通常需要3年時(shí)間。在這期間，三七逐漸發(fā)育成熟，各個(gè)部分也變得更加飽滿。如果只種植1年，三七還沒有完全成熟，其個(gè)頭較小，所含的有用成分實(shí)在太少了。

雖然有人會(huì)把這種小三七挖來賣，但是買的人肯定是知道這只適合用來燉雞吃、燉排骨吃等做菜的用途，而不會(huì)把它想到能降低血壓等。而做菜吃有一種鮮味在里面，所以還是比較受歡迎的。

經(jīng)過3年生長(zhǎng)的三七，個(gè)頭較大且外觀飽滿。要是了解三七與人參的關(guān)系的話，就知道它們是非常像的植物，不管是外觀、作用效果。而人參需要種植多年的才好，所以三七也是如此。

不過，不要相信不良商家說的自己的種植了5、6年，這基本都是騙人的。種植到3年就能采挖為何花費(fèi)很高的成分多去種植幾年呢？所以真正種植到4年的都很少。

既然如此，市面上能買到的三七大多是種3年的，就不用太在意年份了，太在意反而容易被騙。就看哪家的三七個(gè)頭更大都是一種更好的判斷好不好的簡(jiǎn)單方法，雖然也不是非常準(zhǔn)，但比只聽信年份好多了。