三七粉肯定是大部分人不能自己生產(chǎn)，想吃的話需要購(gòu)買，能自己產(chǎn)都可以拿來(lái)售賣了。不過(guò)，如果可以的話，自己“產(chǎn)”的肯定更放心，也可以試試。

其實(shí)自己產(chǎn)三七粉還是可以實(shí)現(xiàn)的，只是自己產(chǎn)三七比較難而已，也就是想種植三七不是那么容易的事，它需要在適合的條件下又付諸很多勞動(dòng)才能種植成功，一般是云南文山這里三七產(chǎn)量最大，也是這里的產(chǎn)品質(zhì)量最好。

而購(gòu)買三七自己“產(chǎn)”三七粉不也是另外一種形式的生產(chǎn)嗎？就是想告訴大家：能夠買三七來(lái)自己打粉肯定比直接買打好的粉要有保障，要更放心。

三七難種植，自己打粉也不是很容易，所以才說(shuō)能夠自己打的話更好。三七都是被商家曬干成了很硬的產(chǎn)品，家里一般用的攪拌機(jī)是打不了粉的，想自己打就得買一臺(tái)小鋼磨這樣的機(jī)器，才能把三七打成粉，而且一般還不會(huì)很細(xì)，還需要多打幾次，畢竟小鋼磨也不算是專業(yè)的打三七粉的設(shè)備了。

選購(gòu)三七時(shí)，就選大個(gè)頭的、飽滿的、沒(méi)有病臭的，最好是不帶剪口的這種更高級(jí)別的。避免買到發(fā)黑、腐爛、發(fā)霉的三七來(lái)打粉，也不會(huì)買到三七須根打粉，而直接買打好的三七粉遇到不良商家就有可能買到這種劣質(zhì)三七粉。

可見(jiàn)，買三七自己“產(chǎn)”三七粉確實(shí)能更放心，可以說(shuō)是在源頭上保證了產(chǎn)品質(zhì)量，畢竟整個(gè)的三七很好判斷質(zhì)量如何，吃起來(lái)也就更放心了。