要說三七粉的味道，沒吃過的人很多是好奇的，也有害怕的。好奇有人說它又苦又甜，害怕的是有人說它很苦。那到底三七粉什么味道？苦中帶甜并不難吃嗎？

三七粉確實(shí)是有很強(qiáng)的苦味，但也帶有甜味，所以說它難吃也對(duì)，要說它不難吃也會(huì)得到吃過或在吃的人支持，可以說到底是難吃還是不難吃完全在于自己的感覺及吃法。

如果是直接把三七粉放到嘴里吃下，這樣不經(jīng)過任何處理的吃法著實(shí)會(huì)在嘴里出現(xiàn)濃濃的苦味，但馬上又出現(xiàn)甜味，是一種甘甜，類似吃饅頭等嘴里合成麥芽糖的甜味。

有人說三七粉難吃，也就是這種吃法并且對(duì)剛開始的苦味難以接受，畢竟有人對(duì)苦味實(shí)在敏感，特別是年齡越小越如此，就像小時(shí)候吃不了苦瓜，而上年紀(jì)就覺得好吃是一樣的道理。

如果把三七粉用水沖泡喝，這樣處理一下再喝，雖然苦味肯定還在，但是已經(jīng)沒有那么濃烈了，可以說大部分人都是能接受這個(gè)味道的了，同樣在苦后還有一陣甘甜，更是不需要再計(jì)較三七粉有多難吃。

當(dāng)然，有人說自己吃的三七粉非?？?，好像感受不到一絲甜味，這就要當(dāng)心是不是買到有問題的產(chǎn)品了，畢竟市面上什么樣品質(zhì)的產(chǎn)品都有，假冒的三七粉也有的，吃起來味道怪也就正常。認(rèn)準(zhǔn)商家買還是很必要的。