在選購三七時(shí)才發(fā)現(xiàn)有很多條件不同的三七供選擇，比如個頭大小不一的選擇是最常見的。最近看到不少人問水洗的三七和其它方式處理的三七選哪種好？這又是三七選購方面的什么知識呢？

實(shí)際上三七賣到個人客戶手里基本都是經(jīng)過水洗的，不然可能還有泥土等會影響客戶對三七質(zhì)量的評價(jià)。但是既然基本都要經(jīng)過水洗還特意把水洗這個詞強(qiáng)調(diào)出來，肯定是有原因的。

其實(shí)是因?yàn)槭忻嫔铣霈F(xiàn)了一些其它方法處理的三七，為了說明三七沒有特別處理過而強(qiáng)調(diào)只是經(jīng)過了水洗。比如三七還會被打磨、打蠟，為了說明三七沒這么處理而特意說明三七只是水洗過的。

那么打磨、打蠟的三七到底好不好呢？實(shí)際上有可能是出于好的目的而進(jìn)行處理的，但是大部分情況下都是存在不良目的而進(jìn)行的。

三七采挖出來分離須根、大根、洗干凈然后曬干賣給客戶就可以，這樣的三七是比較天然的，客戶也是能接受的，但是還要打磨、打蠟基本就是有其它原因了：遮蓋瑕疵。

三七是人工種植的植物，與其它作物一樣會有臭的，而三七種植成本相對高得多，要是像其它作物一樣臭的就扔掉那么很多人都認(rèn)為損失太大，所以有人就想辦法把病臭三七處理后再售賣，而處理方法基本就是打磨、打蠟，把病臭三七搞出沒有問題的樣子，甚至打蠟的三七手感還比較好。

雖然打蠟三七也能更好的防蟲、防腐爛，但是曬干后的三七不用特別處理，放在合適的地方就能放上幾年了，基本不需要打蠟。所以，直接買真正水洗的沒經(jīng)過特別加工處理的三七就好，像文山福萬家這樣的天然水洗不經(jīng)過打磨、打蠟處理的三七更放心，特別是敲開里面一看便清楚是不是好三七了。