了解三七花的人當(dāng)然沒(méi)有了解三七（粉）的多，甚至很多吃過(guò)三七粉的人不知道三七花也能利用。正如我們有的客戶在購(gòu)買三七粉時(shí)碰到活動(dòng)會(huì)送三七花，然后問(wèn)三七花如何加工處理吃？直接咀嚼吃？

由于三七通常是用機(jī)器打成粉來(lái)吃，所以很多客戶也想到了三七花是不是也打粉吃？那就是三七花粉了？但是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種產(chǎn)品，是不是自己了解不多？

實(shí)際上三七花不會(huì)這么吃，沒(méi)有打粉吃的做法，也不用直接咀嚼吃，這樣味道不怎么樣效果也不能很好的發(fā)揮出來(lái)。而比較常規(guī)、正確的三七花用法就是用開水沖泡喝。

正是因?yàn)檫@種用法，三七花被很多用過(guò)的人叫做三七花茶，或是文山三七花茶等。也就是把三七花當(dāng)做茶一樣直接沖泡喝就可以了，而且取幾朵就可以循環(huán)沖泡很久，多次沖泡充分利用它的功效。唯一與其它茶葉不同的是三七花沖泡到最后是建議取出咀嚼吃下的。

因?yàn)槿呋ㄒ部梢宰霾顺?，在云南文山周邊把三七花用?lái)燉各種湯來(lái)吃是很正常的，所以三七花沖泡到最后取出吃下更是能完全利用好每一朵花。

三七花可以和三七粉結(jié)合來(lái)用，就是每天正常吃三七粉然后加上喝三七花是可以的，三七花也有不錯(cuò)的活血化瘀功效，對(duì)于高血壓等比較有效，另外還多著清熱去火的效果，對(duì)于容易上火的人還會(huì)比較合適。