文山三七粉作為中草藥，如果沖著水喝，還要一直在堅持喝功效才好，但那個味道確實不讓人喜歡。

我身邊的朋友喝了直皺眉頭，但也堅持著，我真擔(dān)心他們堅持不下去。那有沒有其他的方法來食用呢？

其實，云南三七的吃法有很多，放在肉湯里，是一個不錯的選擇。

（一）給大家介紹一個名吃三七雞。

方法：

將母雞1 只加調(diào)料蒸至8 成熟時，加入三七粉6~9 克蒸熟即成。

功效可以大補(bǔ)氣血，益色養(yǎng)顏，適用于氣血不足、面色萎黃、產(chǎn)后血虛者。

（二）同理三七還可以燉排骨，方法：

田七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時即可食用。

有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

（三）三七燉螃蟹，方法： 三七粉( 10 克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

三七素有"生活熟補(bǔ)"之說，它的意思是指：用生的三七，有活血、止血作用，而用熟的三七則有生血、補(bǔ)血作用，因此，血虛的朋友不妨試試。

想要了解更多關(guān)于云南文山三七相關(guān)的知識，可以添加我們微信進(jìn)行咨詢。