在買三七時(shí)如果問商家還有沒有更便宜一點(diǎn)的，很多商家可能會帶點(diǎn)開玩笑的語氣回答：再便宜就只能買三七筋條了。所以就有人好奇三七筋條是什么？功效怎么樣？值得買嗎？

三七筋條是三七的一部分，可能叫這個(gè)名字大家沒有多大感覺，但是換成支根、大根、粗根的話，就比較好理解了。它就是三七上粗一點(diǎn)的根，比細(xì)細(xì)的須根要粗上很多的根。

既然三七筋條是三七上稍微粗一點(diǎn)的根，那它的功效也就大概知道了：功效方面肯定不如三七頭那么好，甚至要差很多，所以價(jià)格也就更便宜，才有了前面商家會開玩笑說再便宜只能買筋條了。

由于功效一般，三七筋條通常是新鮮的時(shí)候就用來燉雞、燉肉吃，味道非常不錯(cuò)。但肯定吃不完，同樣會曬干處理，曬干的筋條也可以再處理一下用來燉雞等食材吃，所以一年四季都是可以買到筋條的，只要想要。

不過，因?yàn)槿呓顥l便宜，導(dǎo)致有不良商家用它打粉冒充好的三七粉，也有人用筋條打粉來賣低價(jià)大打價(jià)格戰(zhàn)，讓不少客戶還以為便宜買到了好產(chǎn)品，但是因?yàn)榇虺闪朔垭y以再看出來它只是筋條打的粉而已。

總之，三七筋條更適合做菜吃，作為藥材的話功效會差很多。但往往不懂的人、圖便宜的人就容易買到筋條粉當(dāng)做好三七粉吃。要是能自己想辦法打粉的話，更建議買整個(gè)的三七，這樣能避免買到筋條粉，除非是刻意買筋條做菜那肯定沒問題。