從三七這種植物的組成上來看，主要利用的部位是三七主根和三七花，其他部位雖然也含有對人體健康有幫助的成分，但是相比起來效果差很多。三七主根上又有三七根，有人會問它價格多少？怎么吃效果好？

平時利用的三七指的就是主根，而三七根指的是主根上的細細的須根和粗一點的大根。須根也叫絨根，大根也叫支根、荊條等。這些須根、大根功效怎么樣？價格又是多少呢？

須根和大根里確實也含有皂苷成分等對人體健康會有幫助的成分，但是比起主根來說實在是低很多，所以嚴格來說不會用它們來做藥材，但是也不可能直接把它們丟棄，最后就被做菜來利用了。

所以三七根的價格不會很貴，一般幾十塊能買到一市斤，畢竟算不上藥材了，通常只算是一道菜。在文山周邊確實也是如此，三七根在餐館是很常見的，特別是燉雞、燉排骨的菜里就容易見到。

至于三七根怎么吃效果好，只能回答是追求效果的話還是買主根吧，像好的三七、正規(guī)的三七粉功效才容易體現(xiàn)出來，吃三七根改善疾病的話可能需要的時間太長了，或者就很難見效。

雖然知道三七根效果一般的人很多，但是市面上賣的三七粉是用三七根打的卻很多，主要是這樣價格就很便宜了，不懂的人又圖便宜的話還是喜歡買這種產(chǎn)品，但可想而知會覺得效果不好，還認為文山三七就是騙人的。只有那些買到正規(guī)三七粉的人才懂得這味藥材對健康的幫助確實很大。