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種三七的地方不止云南文山,只是文山的各種條件更適合三七生長,所以種出來的三七一般是公認(rèn)最好的。在其他地方能種也就意味有不同土壤種出三七,那什么土種的好?紅土還是黑土?
在買三七時(shí)可能會(huì)聽到商家說自己的是紅土種植出來的,特別是買新鮮三七燉雞、燉排骨等吃法的人更容易聽到商家宣傳自己賣的是什么土壤種植的。
一般就有紅土和黑土這兩種土壤能種植三七,但說紅土種植的好的很多,說黑土種的好的也還是有的。那到底這兩種土種的三七有區(qū)別嗎?區(qū)別大嗎?
其實(shí)經(jīng)過研究對(duì)比、化驗(yàn)對(duì)比等等,不同土壤種植出來的三七在某些有效含量上會(huì)稍微有一點(diǎn)點(diǎn)差別,但是不至于太明顯,所以在功效上的差距并不會(huì)非常大。
這么說來,沒有必要刻意追求是什么土壤種植的三七最好,更不用聽商家說自己的是紅土種的比黑土的好。影響三七好不好的主要因素一般都是這幾個(gè):個(gè)頭大小、飽滿程度、不病不臭、滑頭還是戴帽。
個(gè)頭越大的三七里通常有效成分含量更高,換成頭數(shù)來說的話就是頭數(shù)越少的三七個(gè)頭越大,當(dāng)然也就越好。飽滿程度上買到好的春三七就比冬三七好很多。至于滑頭或戴帽,就是帶不帶剪口的區(qū)別,具體可以了解一下剪口是什么:《三七的剪口是什么意思?》。
總之,紅土種植的三七還是黑土種植的區(qū)別不會(huì)非常大,沒太大必要關(guān)注這一點(diǎn),找到好的商家買到大個(gè)頭、不帶剪口的三七更有質(zhì)量和功效保障。
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