現(xiàn)在雖然大多數(shù)地方都有三七賣(mài)，但是不是哪里都能種植的常見(jiàn)植物，所以很多人還是不了解它的，特別是想買(mǎi)來(lái)吃的人就會(huì)不知道哪種好，所以會(huì)問(wèn)三七好壞怎么看？哪種三七最好？

1、三七好壞看大小。

可以說(shuō)三七是越大的越好、越珍貴、功效越好，當(dāng)然排除那些空心、病臭的情況。

為了區(qū)分三七的大小，有個(gè)很方便使用的單位——頭。當(dāng)然很多人不知道這個(gè)單位或者聽(tīng)過(guò)但不了解意思，比如20頭說(shuō)的是什么意思呢？它指的是20頭就能湊夠一斤這種個(gè)頭稍大的三七，也就是說(shuō)每個(gè)在25克左右的三七被叫做20頭的，其他頭數(shù)的大家也可以用500克除以頭數(shù)看看每個(gè)大概多大，比如30頭的每個(gè)就17克左右，比20頭的小，說(shuō)明頭數(shù)越少的越大也越好。

2、三七好壞看飽滿(mǎn)程度。

有些三七個(gè)頭雖然大，但是卻不夠飽滿(mǎn)，甚至很干癟，這可能是培育種子過(guò)后才挖出來(lái)的產(chǎn)品。也就是說(shuō)一般買(mǎi)到的是沒(méi)培育過(guò)種子的在10月份左右挖的三七，叫春七，而等到種子成熟后在次年2月份左右挖的叫冬七，這就會(huì)呈干癟的樣子。

3、三七好壞看是否病臭。

其實(shí)病的或臭的三七一般還是很明顯的，只要不被加工處理過(guò)，會(huì)在臭的或病的位置呈現(xiàn)黑色，特別是內(nèi)部會(huì)變黑。但是會(huì)被不良商家用打蠟的方式遮蓋表面，導(dǎo)致不容易看出來(lái)。所以對(duì)于有疑問(wèn)的三七還是敲開(kāi)看內(nèi)部是否完好、呈灰綠色、墨綠色等。

4、三七好壞看是否帶剪口。

剪口是一個(gè)部位，不是剪刀剪出來(lái)的缺口，這個(gè)部位也叫蘆頭。由于它里面的有效成分人體難以吸收利用，所以不帶剪口的三七更值得購(gòu)買(mǎi)。而剪口占比不小，容易讓人看著整個(gè)的三七很大，所以市面上很多都是帶剪口的，這要特別注意一下。

現(xiàn)在知道哪種三七最好了嗎？簡(jiǎn)單來(lái)看就是不帶剪口個(gè)頭還大的、不病不臭不打蠟遮蓋的、飽滿(mǎn)不干癟的這種三七功效會(huì)好。