平時大家購買的三七、三七粉都是陳年的，也就是往年的，所以很多人會問新鮮的什么時候上市想購買。目前是8月中旬，已經(jīng)有新鮮三七開始上市了，也就有人問現(xiàn)在的新鮮三七粉多少錢一斤了。

雖然新鮮三七是開始上市了，可以買新鮮的去泡酒、燉雞等，味道是非常鮮美的，但是想買新鮮三七打的粉的話就不太現(xiàn)實了，所以問新鮮三七粉現(xiàn)在多少錢一斤的說法是不對的。

這是因為新鮮三七基本是不會打粉的，就算打粉也不會打很多，畢竟存放不了幾天。還是購買往年的、曬干的三七打的粉保存時間會比較久。

想吃新鮮三七的客戶完全沒必要把它打粉，一般直接用新鮮三七燉雞、炒肉等都是可以的，它不會像曬干的三七非常硬，只適合打粉來吃，蒸煮燉都不適合。

其實新鮮三七上市對三七粉現(xiàn)在的價格影響也不是非常大，像文山福萬家的三七、三七粉的價格就已經(jīng)持續(xù)了很久了，這是老客戶都知道的。

上圖就是現(xiàn)在三七粉多少錢一斤的價格，該價格出自文山福萬家，大家可以做個參考。這些產(chǎn)品都是精選非常好的三七或是好三七打的粉，比如不帶剪口、個頭又大、不打蠟遮蓋瑕疵、飽滿的春七。

知道三七的這些判斷標準的話，就會知道這種三七或三七粉確實效果會更好，也就能了解給出的這個三七粉現(xiàn)在的價格合理不合理了。