話說整株三七都能算寶貝，這是為什么？因?yàn)橄胍玫脑捳耆叩母鱾€(gè)部位都能利用，而且最差的部位都有一定的功效。

從三七的最底部開始是三七須根。三七須根可以用來做各種菜肴，文山人用三七須根燉雞是非常常見的。另外三七大根也叫支根、荊條。它和須根在差不多的位置，用法也和三七須根差不多。

須根支根后就是最主要的三七主根了，就是大家平常買的三七，吃法用法自不用多說，打成三七粉是最常見的吃法。目前也會(huì)做成壓片等。

三七主根上有個(gè)部位是剪口，這個(gè)部位一般人體不能直接吸收，基本都是藥材廠來收購后加工利用。當(dāng)然，市面上很大人在賣帶剪口的三七，對(duì)于不懂的人很容易買到帶剪口的。

剪口上就是三七桿和三七葉了。雖然在文山基本都是把三七桿和三七葉燒掉或丟掉，但是還是有人買，雖然作用和功效比三七主根差得多，不過功效還是有一點(diǎn)點(diǎn)的。

最后就是三七花了。三七花的有效成分含量是最高的，不過綜合利用不如三七，所以沒三七那么出名。對(duì)于很多三七有的功效三七花也是有的，而且價(jià)格還便宜，所以大家能用三七花改善的可以選擇購買三七花。

如果三七花不采摘，到了12月份左右會(huì)長成紅籽，也就是三七的種子，這個(gè)基本不具備食用價(jià)值。更多三七的價(jià)格、三七的知識(shí)、三七的功效等內(nèi)容請(qǐng)繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)站文章了解。