冬季最滋補(bǔ)的三七藥膳方，不得不看

藕汁三七燉雞蛋

鮮藕榨汁備用，雞蛋倒入碗中打碎，加入藕汁和三七粉調(diào)勻，可以適當(dāng)加點(diǎn)溫水，燉出來的雞蛋更加滑嫩，之后放入鍋中隔水蒸熟即可，每天服用2到3次，次藥膳對淤血性胃痛有效果。

黃芪、黨參、三七燉雞

選用母雞最好，母雞宰殺洗干凈，內(nèi)臟掏空，用開水焯一下去血水，黃芪、黨參、三七、白術(shù)、姜，、用紗布袋包好，放入母雞的胸膛內(nèi)，裝入砂鍋中，加清水燉煮，煮到雞肉爛熟，取出藥袋，喝湯吃肉就可以了。此款藥膳補(bǔ)血行氣，適合消化道上出血。

三七枸杞燉雞

這款藥膳光是看名字已經(jīng)能想到有些什么材料了，雞殺好處理干凈之后在鍋中放入姜片，水開之后倒入雞肉焯一下去掉血水和腥味。撈出雞肉洗干凈過濾，在鍋中放入姜片、雞肉、洗干凈的枸杞、放水或者高湯開始煮，煮到雞肉軟爛了就可以了，還可以放幾個(gè)去了核的大棗。此款藥膳適合術(shù)后人群和產(chǎn)后婦女。

大蒜鱔魚煲

鱔魚殺好洗干凈用料酒、鹽巴腌一下備用，蒜和姜拍好備用，鍋中倒入油，油熱之后下姜和蒜末爆香之后放入鱔魚，炒一下之后加入清水，轉(zhuǎn)用瓦鍋，放上三七粉，蓋上蓋子用文火燜一個(gè)小時(shí)，燜到水干了就可以了。此款藥膳有健脾暖胃、消積食、止胃痛的功效。

鵝血煮三七

只做方法很簡單，平常煮鵝血一樣的方法，加入三七粉就行了。

三七汽鍋雞

首先要有一個(gè)汽鍋，把洗干凈的雞肉和姜片、三七放在汽鍋中，隔水蒸，汽鍋雞的做法歷史悠久，雞肉鮮美，雞湯可口，此款藥膳適合強(qiáng)身健體，滋養(yǎng)補(bǔ)虛。

三七煲豬心

如果是三七先提前泡開，豬心焯一下去掉膻味，鍋中加入姜片、放上焯好的豬心，出鍋前加入三七粉一起燉煮，此藥膳可以治療心悸、心律失常等等。

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