有人在拿到三七粉后，發(fā)現(xiàn)它的顏色偏向灰色，心中就有了疑慮：這會不會是假的？其實(shí)，顏色偏灰的三七粉不一定就是假的。

三七粉的顏色受多種因素影響，其中種植地的土壤條件是重要因素之一。不同地區(qū)土壤的成分、酸堿度等存在差異，這會使生長出來的三七在外觀和內(nèi)在品質(zhì)上有所不同。有些地方產(chǎn)的三七，打粉后顏色就可能偏向灰色。所以，僅憑顏色偏灰這一特征，不能簡單判定三七粉為假。

不過，顏色偏灰的三七粉確實(shí)存在一些可能不太理想的情況。一方面，可能就是在清洗三七的時候沒有洗干凈，泥土過多導(dǎo)致打粉后偏向灰色。

另外，有可能是用比較小的三七打粉制成。小三七表皮占比大了，更容易偏向灰色。這類三七生長時間較短，所含的營養(yǎng)成分相對較少，打成粉后，在滋養(yǎng)身體等方面能發(fā)揮的作用可能不太突出。

還有，還可能是用三七須根打粉。同樣也是表皮占比大或是更容易清洗不充分導(dǎo)致打粉顏色偏灰。三七須根打粉后食用，能帶來的益處也較為有限。

當(dāng)然，也不能排除顏色偏灰的三七粉是其他東西假冒的可能。一些不良商家為了謀取利益，可能會用其他價格低廉、外觀相似的植物粉末來冒充三七粉。

到底是不是好的三七粉其實(shí)也簡單，看原材料就行了，而商家能提供原材料給客戶的基本都沒問題，試試看商家能不能發(fā)原材料吧。