想選到好的三七，其實(shí)可以記住一個關(guān)鍵點(diǎn)：認(rèn)準(zhǔn)大個頭的。一般個頭大的三七都不會很差，比如比乒乓球大的通常品質(zhì)都不錯。

挑選三七時(shí)如果不想過多了解或是了解也始終不太明白，比較簡單有用的方法就是選擇大個頭的。比如比乒乓球大或是大很多的一般不至于差到哪里去。

當(dāng)然，三七也是要區(qū)分大小賣的，而區(qū)分方法就是分成不同頭數(shù)。

市場上常見的頭數(shù)有20頭、30頭、40頭、60頭等，多少頭說的是多少個有一市斤的，或是一市斤要幾個來湊的。像20頭就20個就能湊一市斤了。

其實(shí)，其它方面好好了解一下也不難理解，能幫助買到更好的三七。比如除了個頭大，還要注意三七是否飽滿。好的應(yīng)該外觀飽滿、堅(jiān)實(shí)，沒有明顯的凹陷、發(fā)黑發(fā)軟的病臭情況。

還要大根修剪干凈的，就是效果差的大根不應(yīng)該都留在三七上，整個三七就應(yīng)該是效果更好的主根，而不是通過橡皮筋捆綁等手段把大根留在主根上，讓它顯大。

還有一點(diǎn)不太好理解，但是理解了能買到真正好的三七。就是去除剪口的三七更干凈效果也更好，因?yàn)槿梭w難吸收剪口的成分，剪口與主根也容易夾雜泥土，所以要買去除剪口的才是更好的三七。