買三七粉吃的人已經(jīng)非常多了，所以不同的人出現(xiàn)不同的情況很正常。最近看到的問題是：三七粉買來放了一年還能吃嗎？

雖然看似這個問題直接回答一個“能”或者“不能”就完了，但是真正考慮到具體做法時，還是不能這么回答的，要根據(jù)可能出現(xiàn)的情況來具體回答才行。

如果是購買正規(guī)商家的三七粉，買到手后就因為其它原因沒有吃，連拆封都沒有拆，直接密封保存。這樣放一年的三七粉基本不會有什么問題的，再拿來吃是基本可以放心吃的。

因為三七粉密封保存的情況放三年基本都不會變質(zhì)，效果也不會變差。所以這種情況下只要確保保存的包裝沒有漏氣就行了，正規(guī)商家的包裝基本都不會出現(xiàn)漏氣的情況。

如果是沒有密封的一般商家的三七粉，或是買到手拆封看過，這就要具體看三七粉有沒有變質(zhì)了。因為一年的時間不密封保存但能封好口少接觸空氣，也基本能讓三七粉不變壞的。只是不同地域的氣候環(huán)境不一樣，也就不能一概而論。

要是一直接觸空氣存放的三七粉，一年的時間基本是發(fā)霉變質(zhì)了，會結(jié)成團、長出霉菌，還可能已經(jīng)長不少蟲子了，變質(zhì)的特征還是明顯的，其實也就容易判斷到底還能不能吃。