很多藥材經(jīng)過煮、燉或長時間熬制才能吃效果才好，所以不太了解三七的人應(yīng)該也會覺得這種藥材要經(jīng)過這些工序處理才能吃。但卻發(fā)現(xiàn)三七直接打粉還是生的就吃了，這真的可以？是什么功效？

實(shí)際上三七不用經(jīng)過煮、燉等工序處理是能吃的，而且直接打粉后吃生的效果可能更好更適合自己，要是經(jīng)過熬制等處理后的三七粉反而效果不是自己所需的，這就要明白三七粉的生吃和熟吃了。

三七打粉后直接吃生的就叫生吃，覺得不容易吃的話可以用溫水沖泡喝，不要用開水就行。這樣生吃三七粉才能起到很多人需要的活血化瘀功效，像降三高、改善心腦血管疾病等才比較有效。

若是三七經(jīng)過煮、燉或熬制等就成了熟的，或是三七粉用開水沖泡、燉湯喝等都是熟吃，這樣就把三七粉的功效改變了，發(fā)揮出來的主要是補(bǔ)血的功效，很明顯這是適合貧血的人群的吃法，低血壓人群這么吃也有效。

既然吃法不一樣功效和作用的差別有點(diǎn)大，那么在吃三七粉的時候就應(yīng)該根據(jù)自己身體情況選對吃法，適合生吃的人可以直接吃，不用擔(dān)心三七是生的不能吃。

要是有活血化瘀功效的需求也想補(bǔ)血怎么辦呢？可以早晚用不同的方法來吃三七粉，只是熟吃應(yīng)該比生吃的次數(shù)適當(dāng)少一些，根據(jù)自己的身體情況及時調(diào)整就行。