經(jīng)常有人會問三七哪部分更好、吃起來效果更強？有一種說法是三七全身都是寶，那是不是意味著三七這種植物哪個部分都能夠隨便利用？每個部位效果一樣？還是哪部分明顯效果更強？

三七全身都是寶這句話肯定不是古人隨便亂說的，肯定各個部分都嘗試做藥后才得出這個結(jié)論?，F(xiàn)在的技術(shù)也可以很容易的測試出三七各部分是否含有對人體健康有幫助的成分，結(jié)果也確實表明三七各部分基本都是含有一定有效成分的。

不過，有人肯定要說三七被利用的基本只有根部，也就是平常說的三七，另外則是三七花會利用到，其它部分就沒聽說過有什么用處了。

確實，三七的桿莖葉基本不會被利用，最多是有很少一部分會被某些藥材廠收購去提煉加工成藥材，但是量還不到5%，其它的都是丟棄、燒毀等。

而三七上面的須根等部分正規(guī)來說也只是做菜吃而已，基本不會用來做藥，只是有些不良商家就是用這些須根打粉售賣一個比較低的價格欺騙不懂的人。

這么看來，平常吃的三七主根確實是效果最好的部分了，其實三七花含有的有效成分含量也不低，甚至可能比三七主根還要高，完全可以購買一些搭配一起用。

總之，三七主根這個部分確實是比較推薦食用的部分，其它的桿莖葉效果就差了很多。而且，現(xiàn)在好的三七的產(chǎn)量并不低，在好的三七都能很好供應(yīng)的情況下沒有必要去考慮效果差了很多的桿莖葉或是須根等部分。