作為三七這種藥材的花朵，很多人還是不太了解的，但是看到網(wǎng)上售賣的不少，甚至附近藥店也有賣，還是對它感興趣。有人就問過三七花是寒性的藥材或是食物嗎？要是藥材吃起來有什么用？

首先說明三七花是藥材還是食物的問題，其實三七花當(dāng)然要算是藥材，不是因為它是三七這種藥材的花朵就必須說它是藥材，而是經(jīng)過化驗檢測它里面確實含有不少對健康有幫助的成分，比如三七總皂苷，而這種成分甚至可能比三七里的還要高。這當(dāng)然能說明它是一味藥材了。

只種植了1年、2年的三七基本算不上是藥材，要是用來燉雞、燉排骨吃也就是做菜做食物的，所以有人認(rèn)為三七花也如此。但是化驗說明它含有不少有效成分，足以證明它是一味好藥材了。

那三七花是寒性藥材還是溫性藥材呢？非要這么劃分的話三七花是屬于寒性的藥材，一般的說法則是三七花是涼性的，看起來沒有寒性那么的不適合使用。

確實大部分人都是可以喝三七花的，也正是因為是涼性藥材它比三七多具備了清熱去火這么一個功效，所以要是平時會有口腔潰瘍等癥狀的話可以試試三七花的功效怎么樣，讓它幫助祛火改善口腔問題還是比較好的選擇。