近來發(fā)現(xiàn)有很多人問關(guān)于三七花的問題，比如有人問三七花能有三七粉一半的效果嗎？三七花什么樣的好？三七花的吃法是什么？可見很多人對(duì)它還不是很了解，本文就簡單介紹一下。

目前確實(shí)吃三七粉的人更多，甚至有些人就沒聽過三七花，所以問三七花有沒有三七粉一半的效果也是可以理解的。其實(shí)從總皂苷的含量上來看，三七花里的可能比三七粉里的還高，也就是說在降高血壓、改善心腦血管疾病等方面用三七花效果可能更好，而且它還具有三七粉不具備的清熱去火功效。只是三七粉功效更廣一點(diǎn)、適合的人群更多所以認(rèn)可的人更多。

當(dāng)然，想要好的效果肯定是要買到好的三七花才行，而分辨好不好很容易，一般花朵越大、上面花蕾越緊實(shí)、尾部花柄越短的就越好。

那買到三七花后它的吃法是什么呢？很多人都是把它直接用開水沖泡后喝，也就是當(dāng)茶喝。但它肯定不止這種吃法，在文山這邊會(huì)把三七花做成各種菜肴來吃，比如用它與排骨等一起燉、用它炒肉等等都是可以的，看自己喜歡什么口味再怎么做就行。一般把曬干的三七花先用開水沖泡幾分鐘等松散后按照自己喜好做成各種菜就行。

如果就想用一般人的吃法，那就取適量朵數(shù)的三七花用開水沖泡喝就行，一般四年花取4朵左右，3年花用6朵左右?？梢匝h(huán)沖泡很多次，到最后沒有多少味道了還可以放嘴里咀嚼吃下。

可見三七花的吃法并不復(fù)雜，可以說是非常簡單了，當(dāng)然，要做得復(fù)雜一點(diǎn)味道更特別一點(diǎn)也是可以的，完全可以自由發(fā)揮。