很多人沖泡三七粉喝后會問其他人是不是沖泡三七粉在杯底都會有渣子？三七粉渣子能喝嗎？基本都擔(dān)心自己買到的三七粉有問題才出現(xiàn)渣子，而其他人買的可能質(zhì)量好就沒有渣子。是不是這樣的呢？

實際上沖泡三七粉都會有渣子，只要是正常的三七粉都會有渣子或者叫做沉淀的，那也就是說這些三七粉渣子是能喝的。為什么會出現(xiàn)這種情況呢？

其實了解三七粉的話就知道它是不溶于水的，既然是不溶于水的東西用水來沖泡肯定會有渣子，知道了它就是三七粉沒有溶到水里，所以叫它是沉淀會更準(zhǔn)確一些，那這些本來就是三七粉沉淀下來的渣子肯定是能喝的。

不過，有人擔(dān)心的質(zhì)量問題也是存在的，市面上就有不少有質(zhì)量問題的三七粉，在沖泡后會出現(xiàn)不同的情況。

有的三七粉沖泡后都溶到水里了，這明顯就不正常，不符合三七粉不溶于水這個特性。除非是打的粉實在很細(xì)，沖泡時攪拌充分而一時間沒有沉淀下來。

還有的三七粉沉淀后渣子能看到不少小黑點，這也要注意是不是有問題的，雖然正規(guī)的好的三七粉也可能有小黑點，但是并不會太多。

所以，從三七粉沉淀下來的渣子還是能簡單分辨一下質(zhì)量好壞的，要是確定渣子沒問題那當(dāng)然能喝。不過也要考慮一點：是讓它沉淀的時間太長導(dǎo)致渣子很多還是自己的水放得太少了讓渣子多的？可以適當(dāng)調(diào)整，渣子多少也能稍微控制一下。