或許是出于好奇，或許是自己買(mǎi)的三七由于各種原因沒(méi)打成粉吃，也就有很多人會(huì)問(wèn)三七沒(méi)有打成粉的整個(gè)的能存放幾年？這個(gè)問(wèn)題是直接回答一個(gè)固定時(shí)間嗎？顯然三七保存方法不同能存放的時(shí)間也不同。

三七能存放多久、能不能存放幾年不變質(zhì)這與它自身的干度和怎么存放有很大的關(guān)系。

新鮮的三七是存放不了多久的，挖出來(lái)后要盡快處理然后曬干，而且這個(gè)干度要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)才能保證有個(gè)比較長(zhǎng)的保存時(shí)間。一般人肯定不可能都把三七拿去測(cè)量干度，簡(jiǎn)單的方法就是用嘴咬一下看，如果咬不出牙印基本上就是足干了。

足干的三七存放地點(diǎn)當(dāng)然也要講究，最好的是放在隔絕空氣的干燥地方。不過(guò)一般人想要隔絕空氣存放三七也不容易，可以盡量用罐子、袋子等裝起來(lái)存放。

不隔絕空氣存放可能存在遇到水分發(fā)霉變臭的情況，也可能會(huì)被蟲(chóng)子咬爛，別看三七味道苦，還是會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子的。

各種條件都比較合適的話，把三七放上10年基本都沒(méi)有問(wèn)題，那么保存條件不是很好的話，一般放個(gè)2、3年問(wèn)題也不是很大。所以三七也沒(méi)有那么嬌氣，不會(huì)很容易就過(guò)期變質(zhì)，除非自己存放的方法實(shí)在有問(wèn)題或者沒(méi)有曬到足夠干就收起來(lái)存放了。

也正因?yàn)槿叩谋Ｙ|(zhì)期還是比較長(zhǎng)的，像文山福萬(wàn)家密封的三七粉的保質(zhì)期就是有3年的，一市斤三七粉一個(gè)人3個(gè)月左右能吃完，可見(jiàn)不用太擔(dān)心過(guò)期還沒(méi)吃完。