找正規(guī)商家買三七粉一定會聽到或看到三七粉多少頭的說法，如果沒有的話最好是注意一下這種產(chǎn)品是否有問題，因為這就像買肉不講究是豬肉還是雞肉，不同頭的三七粉品質(zhì)都不一樣，功效也不一樣。

那三七粉的頭從哪里看呢？是頭多的比頭少的好嗎？已經(jīng)是粉末了根本數(shù)不了它的頭，這又怎么看出來是不是符合商家說的頭數(shù)呢？

三七粉自然是數(shù)不了頭的，但是打成粉之前的三七是能很好的數(shù)出來的，所以三七粉的頭是多少由打粉前的原材料——三七來決定。不過這種數(shù)頭的做法并不是很多人想的那樣數(shù)每個三七上長出了多少個乳孢（凸起），而是另有說法。

三七頭數(shù)指的是一市斤三七由多少個差不多大小的三七組成，那就是多少頭，如20個差不多的都在25克左右的三七能湊夠一市斤（500克），那這種每個25克左右的三七就是20頭的，同理30頭的就是30個能湊一市斤的，每個有17克左右，所以20頭的每個比30頭的每個大，也就是頭數(shù)越少的越大也就越好。

頭數(shù)越少的三七打出來的三七粉肯定也就越好，價格也就會更高，價格低的一般也就說明是用頭數(shù)多的個頭小的三七打的粉，所以肯定是有必要搞清楚自己買的是什么頭數(shù)的三七粉，正規(guī)商家標多少頭的三七粉就是用多少頭三七打的粉，那些有問題的會用很差的打粉賣就提頭數(shù)，也有頭數(shù)標得少但是其實用很大頭數(shù)三七打粉冒充賣的。

怎么能看出自己買的三七粉是多少頭的呢？這沒有一定經(jīng)驗的話很難區(qū)分出來，甚至有一定經(jīng)驗的人也比較難區(qū)分，只能品嘗味道大體區(qū)分一下。所以想要買到符合宣傳的三七粉還是要找正規(guī)的商家，要是自己能買整個的三七就容易區(qū)分頭數(shù)，自己想想辦法打粉就是比較有保障的做法。