由于三七粉的名貴和沒有什么副作用，所以云南三七粉備受推崇。

因此市場上次品三七粉、假三七粉頗為流行，真假鑒別，有的假三七粉吃了不但無治療效果，反而對身體有害（比如‘莪術(shù)’加工成的假三七粉，三七粉為理血、補(bǔ)血妙品，莪術(shù)乃破血元兇）。

云南三七粉的真假可以從顏色、味覺、化學(xué)等方面來進(jìn)行鑒別，下面我們來一起看看吧：

1、看它的顏色,正常的三七粉顏色不白也不綠，呈白綠色又帶一點點黃色，不過沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，但三七粉顏色翻綠翻白都不正常。

2、看性狀，若所購三七粉性狀松散，呈面粉狀，甚至有的還有少許磨不碎的植物葉脈纖維，即為假三七粉；

3、真三七粉結(jié)實，用同樣的半公斤塑封袋子來裝，假三七粉裝得又滿又鼓，真三七粉裝不滿。

4、嘗味道，真三七粉的味道在嘴里是苦中回甘，有一股三七特有的味道，若太苦甚至這種苦味延伸到喉嚨，是假三七粉

5、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當(dāng)然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點雜質(zhì)都沒有。要么是經(jīng)過特殊處理、或是不正常的三七粉。

6、云南三七粉鑒別方法：將三七粉撒入少量豬血內(nèi)，豬血化為水狀，此真三七，原因是三七所含甙有溶血功能。而假三七，放入動物血中則血不能化水;

7、云南三七粉泡水會起很多泡，很難攪均，原因是因為三七中含有豐富的三七皂苷，三七皂苷明顯的特性反應(yīng)是泡反應(yīng)。如果沒有起泡是假的三七粉了。

憑借以上所述并不能真正掌握鑒別真假三七、三七粉的方法，這還需要很專業(yè)的知識和豐富的經(jīng)驗才可以。

我還是建議大家去可信的藥店買三七或大型正規(guī)的商家比較好！

最后祝大家國慶節(jié)快樂~