有很多人問過三七粉是哪些物質(zhì)混合而成的？是哪三種或哪七種藥材混合的？是什么東西提煉出來的？但了解后竟然發(fā)現(xiàn)三七粉只是某種植物磨成的粉而已，它長什么樣子呢？

磨三七粉的植物當(dāng)然就是三七，說得準(zhǔn)確一點(diǎn)就是三七這個植物的主根。正規(guī)的三七粉確實(shí)只是三七磨成的粉，沒有添加任何其他東西，那些價格很低品質(zhì)有問題的產(chǎn)品才可能是其他東西混合而成的，或者就直接是其他東西打粉冒充的。

上圖是整株三七長的樣子，三七粉就是最下面的主根打的粉。當(dāng)然，高品質(zhì)的三七粉才完全是主根打粉，差一點(diǎn)的會把剪口這個部分也打在里面，但剪口里的有效成分人體是難以吸收的，所以想要好三七粉應(yīng)找到不帶剪口的三七打的。

10月份左右從地里挖出來的三七就是上面這個樣子，新鮮的三七可以用來泡酒喝，可以用來燉各種肉湯，比如雞湯、排骨湯等。大多數(shù)還是會去根、曬干，然后打成三七粉賣。

曬干后的三七一般就是上面這樣的，不過每個三七都不太一樣，形態(tài)不可能完全相同，甚至有長條的叫蘿卜七，圓的叫獅子頭。

注意看看三七的葉子是這樣的，那些飯店、菜市場賣的三七菜可能和它一點(diǎn)關(guān)系都沒有。三七葉子幾乎沒人會吃，泡水喝也很少很少，更多的是丟棄、燒毀。

上面這些就是三七的樣子大概情況，稍微了解一下可能會幫助自己買到好三七粉，避免吃到根本沒有一點(diǎn)活血化瘀等作用的三七菜，減少被騙。