三七這種藥材還要講究生的還是熟的嗎？生的是不是新鮮的而熟的就是曬干了的或煮熟的？這些關于生三七和熟三七的說法讓很多人產生了不少疑惑。

其實嚴格來說三七沒有分生的還是熟的，不管是新鮮的剛挖出來的三七還是曬干了能存放很久的都叫三七，不會去分生熟。除非是用新鮮的去燉湯、燉雞后說它是熟三七了那是肯定的。

需要講究生熟的是三七粉而不是三七。為什么三七粉需要講究生熟呢？主要是因為生的和熟的功效不太一樣，如果能根據(jù)自己的需要來進行合理選擇吃生的還是熟的效果會更明顯。

生三七粉不用過多解釋，就是曬干的三七直接打的粉，沒有經過任何加工它當然就是生的。生的怎么吃呢？直接放嘴里吃下去是可以的，用溫水沖泡一下再喝也是可以的，注意不要讓水溫太高就行。

生吃三七粉具有良好的活血化瘀效果，是應對各種心腦血管疾病的有效吃法，比如高血壓、高血脂、腦梗塞等等疾病都需要用這種生吃法。

熟三七粉其實也很好理解了，就是經過加熱處理后的三七粉，常見加熱方法為開水沖泡，文山這個三七的主要種植地的人們更喜歡用來燉雞、燉排骨、蒸雞蛋，這些都是熟吃的方法。

熟吃三七粉補血益氣，若是氣血不足則非常適合用這個吃法改善。

總之，三七不用去講究生熟，只有新鮮的和曬干的說法，而三七粉才是要講究生熟的，不同的吃法會有不同的效果，希望大家都能選擇對適合于自己的那種方法，讓效果今早顯現(xiàn)。