很多人在買三七粉時(shí)會(huì)問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題：三七粉會(huì)過(guò)期嗎？也會(huì)直接問(wèn)保存方法是什么？如果變質(zhì)出問(wèn)題了是什么樣子的？了解這些的話確實(shí)會(huì)更有保障。

三七粉必定是會(huì)過(guò)期的，不可能像酒那樣好好保管的話還越放越好喝。但是不同的東西過(guò)期時(shí)間有長(zhǎng)有斷是不一樣的，那三七粉多久過(guò)期？

三七粉多久過(guò)期主要還是看保管方式是否科學(xué)合理、存放位置是否有利于長(zhǎng)久保存。如果三七粉是密封起來(lái)存放的，又放在了干燥通風(fēng)的地方，那絕對(duì)是能放很多年的。有人就把整個(gè)的三七好好存放在干燥通風(fēng)的地方，結(jié)果發(fā)現(xiàn)很多年都沒(méi)有變質(zhì)，只是表面稍微有點(diǎn)氧化，內(nèi)部還是比較完好的，并不影響效果。

一般包裝上會(huì)寫3年左右的保質(zhì)期，這主要指的是密封保存的情況下，當(dāng)然，不密封的話存在干燥通風(fēng)處也是可能保證3年不變質(zhì)的。所以三七粉的保質(zhì)期并不短，甚至是為了保險(xiǎn)一點(diǎn)寫的3年，如果保存沒(méi)問(wèn)題的話，7、8年都是可以的。

所以，三七粉過(guò)期就不能食用了嗎？雖然建議是不食用了，但沒(méi)注意保質(zhì)期還吃了一些的話顯然也是不必驚慌的，一般都沒(méi)有問(wèn)題。當(dāng)然，會(huì)鑒別有沒(méi)有變質(zhì)才是重點(diǎn)。

變質(zhì)的三七粉主要會(huì)變成一團(tuán)一團(tuán)的、結(jié)合成大顆粒狀，這種結(jié)團(tuán)的三七粉當(dāng)然就不建議吃了，如果是還能看到霉菌、聞到霉味、看到生蟲了，那更是不要再用了，可以直接扔了。