買三七粉時有沒有擔(dān)心過它過期了不能吃了？是否很少有人在買的時候關(guān)心它的生產(chǎn)日期，因為作為藥材一般都有比較長的保質(zhì)期。確實，三七粉的保質(zhì)期也是很長的，那是多久呢？過期又是什么樣子？

每種東西它能保存多久雖然與保質(zhì)期有一定關(guān)系，但是更多的還是看怎么保存的，三七粉就是如此，如果保存方法好，甚至放10年都沒有問題。但是存放方法不當(dāng)可能個把月甚至更短的時間內(nèi)它就變質(zhì)了。

三七粉是曬到比較干的三七打的粉，既然曬得比較干，那變質(zhì)的可能性就小得多了，要是把它密封保存不接觸空氣，確實可以做到放10年都沒有多大問題。但是讓它每天接觸空氣、放在潮濕環(huán)境的話，可能就是個把月就會比變質(zhì)。

所以，三七粉的保質(zhì)期是多久并不是大家主要需要注意的問題，而是怎么保存才更重要。像文山福萬家密封保存的三七粉大家在3年內(nèi)沒有開封食用也不會很容易變質(zhì)，但開封過后就需要保存在干燥通風(fēng)的地方，每次打開后要注意蓋好蓋子，這樣存放幾個月也是沒問題的，足夠讓大家在吃完這些三七粉前不發(fā)生變質(zhì)的情況。

那變質(zhì)的、過期的三七粉什么樣的？上面說了，過期的不一定就壞了，還是看保存情況。而變質(zhì)的主要是會長出霉菌、結(jié)成團(tuán)塊、長出蟲子等，一般聞一聞也能感覺到氣味不同了。主要是從結(jié)塊這里進(jìn)行判斷，結(jié)塊越多說明混入的水分可能越多，越有可能變質(zhì)。

如果三七粉是變質(zhì)了一般就應(yīng)該扔了，如果只是過期而沒看出變質(zhì)的話，可以試試用來泡腳，甚至皮膚能接受的話可以做面膜，效果也很好的。