說出來你可能不信，云南菜，或者說滇菜也算是川菜，不過四川的川菜偏麻辣，而云南的川菜偏酸辣一些，當(dāng)然還有神奇的云南三七也是滇菜絕妙的搭配。

那云南比較出名的有什么好吃的?。拷酉聛沓绦騿T小編就為大家介紹一下，我認(rèn)為非嘗不可的云南美食。

1.云南美食代表：過橋米線

過橋米線可謂是來云南必點的招牌菜啊，昆明也好，文山也好，街上米線店雖歷歷在目，仍不可盡數(shù)，過橋米線怎么樣我就不說了，反正來云南一定要嘗試一下啊，接下來我說下過橋米線的由來。

“過橋”并非吃米線真的要過什么橋，過橋指的是面里的澆頭和面要分開盛，分開盛的目的是，讓客人人自由選擇米線該這么吃，可以由可能自己搭配。

2.云南三七燉雞

三七燉雞是用三七根或者三七磨成粉后，和雞肉一起頓煮，這是好多云南家庭里的家常菜，每逢過節(jié)或者來了客人，我們都會做了用來招待客人。

這道菜不僅味道鮮美，而且包含的營養(yǎng)也非常豐富，有很好的補(bǔ)養(yǎng)充饑效果。充分的把藥物和食物結(jié)合起來，藥用價值和食欲味道的統(tǒng)一，可以最大程度的吸收藥物，已達(dá)到保健養(yǎng)生的效果。

所以云南三七燉雞也要嘗試一下哦。

3.云南火腿

我對云南火腿影響最深的還是火腿月餅，市面上的火腿月餅絕大多數(shù)都出自云南火腿。其中云南最著名的火腿應(yīng)當(dāng)是宣威火腿。

根據(jù)云南宣威火腿的經(jīng)驗，誕生一只上好的火腿，需要5年左右的時間！

無論云南三七也好，過橋米線也好，都是來云南不可錯過的哦~