為了健康，三七苦一點也是值得的

吃過或者聞過三七味道的朋友都知道，三七粉味苦。很多朋友一直都在追問：

三七粉怎么服用才不會苦，三七粉苦怎么辦呢？

三七粉有點苦加點糖可以嗎？

之類的問題，既然是中藥，苦是自然的；如果不苦，則三七的藥效也消失了，有句話說的好“吃得三七苦，方得健康甜”。三七味苦，主要是由于中藥性質(zhì)決定的。

不過，對于很多朋友來說，入口的苦味是一個頭痛的事情。三七粉是好東西，了解三七的人都認同，但就是苦味難以接受。在這里小柒要給大家掃下盲，就是三七這種“苦”味，對人體才起到養(yǎng)生效果。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到，酸苦甘辛咸，五種味道，苦入心經(jīng)，心動則五臟六腑皆搖，苦味能養(yǎng)心，更能堅固五臟六腑。

吃苦痛苦，很少有人喜歡吃“苦”或者苦味的食物，而到了醫(yī)院或者診所后，只有苦味獨得恩寵，沒有舌尖上的苦，哪有健康的身體。

五種味道的藥材中，只有偏苦味的藥材藥性和藥效都是最好的。

苦味可泄熱、排毒：中醫(yī)認為，苦味屬陰，有疏泄作用，對于由內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神之作用。泄熱、通便不僅可以退燒，還能使體內(nèi)毒素隨大、小便排出體外，使少兒不生瘡癤，少患其它疾病。

苦味可促進造血功能：苦味食品可使腸道內(nèi)的細菌保持正常的平衡狀態(tài)。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能，有助于腸道發(fā)揮功能，尤其是腸道和骨髓的造血功能，改善貧血狀態(tài)。

真三七粉入口苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不長，總結(jié)為五個字：到口不到喉，就是說不能苦到喉嚨里去。